Реклама на сайте|Обратная связь Среда, 21 октября, 15:01
Регистрация на сайте
Авторизация
| Губерния

В Челябинской области откроют 3 крупных центра для бездомных животных

В Заксобрании Челябинской области рассмотрели вопрос об исполнении закона «Об ответственном обращении с животными» – заседание комитета по аграрной политике открыло работу комитетов областного парламента седьмого созыва и прошло в режиме видеоконференции Подробнее

| Губерния

В Челябинской области назвали районы с самой сложной обстановкой по ковиду

На Южном Урале назвали муниципалитеты, где больше всего заразившихся коронавирусом – на сегодняшний день прирост числа заболевших составляет 0,6% в сутки Подробнее

| Городские новости

Подрядчики доложили о готовности к зимней уборке дорог и тротуаров

Осень и зима на Урале — период серьезного испытания для дорожных служб, которые должны обеспечить безопасность движения для автомобилистов и пешеходов. О подготовке подрядчиков к предстоящему сезону рассказал начальник отдела инженерного обеспечения, транспорта и связи УКСиБ Николай Филимонов Подробнее

| Городские новости

Оперативная обстановка и прогноз возможных ЧС на 21.10.2020 г.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа Подробнее

| Губерния

23 октября в Государственном историческом музее Южного Урала начнет работу уникальная выставка

Экспонаты выставки «Сокровища Востока в собрании Музеев Московского Кремля» уже размещены в Большом выставочном зале музея. Многие из них впервые покинули стены...

| Губерния

Виртуальная реальность на службе промбезопасности

На Магнитогорском металлургическом комбинате разработан VR-тренажер для обучения работников правилам безопасной работы.
Тренажер расположен на базе «Школы безопасности»...

| Губерния

Челябинская область представила больше 100 идей на конкурс Агентства стратегических инициатив

На Южном Урале состоялась региональная сессия форума АСИ «Сильные идеи для нового времени» с участием авторов наиболее интересных и актуальных идей от Челябинской...

| УВД Озерского городского округа

Сообщи, где торгуют смертью

Управление МВД России по ЗАТО г. Озерск присоединилось к общероссийской антинаркотической акции «Сообщи, где торгуют смертью», первый этап которой продлится с 16 по 27 марта. Подробнее

| Губерния

В Челябинской области разработают варианты поощрения медиков скорой помощи

По поручению губернатора Алексея Текслера областной минздрав разрабатывает меры стимулирования врачей и фельдшеров, работающих на станциях скорой помощи региона...

| Губерния

Пенсионерам Челябинской области автоматически продлят субсидию на оплату жилищно-коммунальных услуг

Министерством социальных отношений Челябинской области принято решение автоматически продлить жилищные субсидии с ноября 2020 года в отношении наиболее незащищенных...

| Новости

Как выбрать правильную красную икру на новогодний стол

В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора советуют при выборе красной икры обратить внимание на следующие моменты, чтобы приобрести качественный и безопасный продукт.

Икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – весьма ценный пищевой продукт. Красная икра является источником легкоусвояемых белков, она богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой, содержит полиненасыщенные жирные кислоты.

В преддверии новогодних праздников потребителям следует помнить о правилах выбора красной икры.

- не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли;

- внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки;

- маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри;

- не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее применяли как консервант, однако с 2010 года она была запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды). Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200 и Е-211;

- крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью;

- икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали;

- натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны;

- натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая, сложно лопающаяся;

- если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду;

Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре +2…+6°С на нижней полке. После вскрытия икру следует употребить в течение трех суток. В открытой жестяной банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.

Если в случае приобретения красной икры у вас возникли сомнения в ее качестве и безопасности, обращайтесь в территориальное Управление Роспотребнадзора по субъекту Российской Федерации для проведения проверочных мероприятий с лабораторным контролем.

http://zpp.rospotrebnadzor.ru

2017-12-27YEKT13:04:00

Ключевые теги: красная икра.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (1)

Гость,

Спасибо, хорошая статья, без воды и мыла. Дельная и полезная.

Добавить комментарий

Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Октябрь 2020 (347)
Сентябрь 2020 (493)
Август 2020 (300)
Июль 2020 (441)
Июнь 2020 (343)
Май 2020 (203)
Обсуждаемые новости