Реклама на сайте|Обратная связь Четверг, 23 января, 02:13
Регистрация на сайте
Авторизация
Город Online
Город OnLine
Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Январь 2020 (115)
Декабрь 2019 (235)
Ноябрь 2019 (241)
Октябрь 2019 (258)
Сентябрь 2019 (294)
Август 2019 (290)
| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Угра оши – блюдо международного масштаба

Сегодняшний суп так или иначе представлен во многих, если не во всех кухнях мира. Наверное, нет ничего вкуснее домашней лапши, которую делают везде по-своему. А «угра оши» переводится именно как «еда с лапшой», ну, или «суп с лапшой». Вариантов угра оши масса: и с томатом, и без томата, и с кусочками мяса, и с фрикадельками, и… Устанешь перечислять. Я же решил приготовить угра оши по технологии «ковурма», то есть, на поджарке. Чего, собственно, и вам предлагаю. Подробнее

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Шолгом-шурпа: букет вкуса и тысяча полезностей

Вот я и решил приготовить шолгом-шурпу, то есть, шурпу с репой, и поделиться рецептом этого замечательного супа. Блюдо крайне полезное. Особенно хорошо идет в зимние дни, согревает тело и душу, хорошо помогает от простуды. Так что садоводы и огородники, взяв рецепт на заметку, могут высаживать у себя на участках репку и запасать ее на зиму. Подробнее

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Шавля — сестра плова

Шавля более непритязательна в приготовлении. Она с удовольствием принимает в себя иные продукты наравне с основными. А может обходиться и без них. Она, в отличие от плова, терпима к количеству воды: чем ее больше, тем лучше. Не ошибешься. Она является палочкой-выручалочкой для неумелых плововаров. Вот позвал друзей на плов, а сварить не сумел. Получилась каша. И тут же с умным видом можно сказать, мол, я передумал и решил сделать шавлю. И вроде бы так и надо)))

И все-таки шавля – это не просто каша. Подробнее

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Дамлама + чайхана=лаззат

Пожалуй, главное достоинство новой бани даже не в ее просторе и новизне, а в том, что рядом расположилась чайхана – райское место. А чайханщик – волшебник по части приготовления дамламы. Наверное, это и определило наш выбор раз и навсегда. Подробнее

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Жемчужина туркменской кухни — фитчи

Жемчужина туркменской кухни — фитчиОднако и у туркмен есть свои жемчужины. Например, фитчи, о котором сегодня и пойдет разговор. Чтобы как-то приблизиться к нашему пониманию этого блюда, назовем его вульгарно: туркменские пирожки. Хотя к пирожкам ну никакого отношения. И вы это поймете сами. Это даже не узбекская сомса, хотя географическая близость вроде бы предполагает… Подробнее