Реклама на сайте|Обратная связь Среда, 28 октября, 14:28
Регистрация на сайте
Авторизация
| Губерния

На Южном Урале ожидается перепад температур в 22 градуса

В ближайшие дни в Челябинской области ожидается перепад температур в 22 градуса – все выпавшие за минувшие двое суток осадки превратятся в снежное месиво Подробнее

| Наука и образование

Большой этнографический диктант пройдет в режиме онлайн

В 2020 году Международная просветительская акция «Большой этнографический диктант» состоится в пятый раз. Диктант проводится в единый период – с 3 по 8 ноября 2020 года. Формат проведения - онлайн Подробнее

| Городские новости

Озерск принял участие в Х областном фестивале замещающих семей

В рамках этого мероприятия глава округа Евгений Щербаков поблагодарил озерские семьи за воспитание детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей Подробнее

| Городские новости

Оперативная обстановка и прогноз возможных ЧС на 28.10.2020 г.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа Подробнее

| Губерния

Отделение урологии ЧОДКБ готово принять маленьких пациентов

Руководство Челябинской областной детской клинической больницы продемонстрировало готовность медицинского учреждения оказывать современную и высокопрофессиональную...

| Губерния

Популярную у южноуральцев выставку «Память поколений» решено продлить до конца года

Из-за большой популярности среди посетителей, мультимедийный исторический парк «Россия – Моя история» продляет федеральный выставочный проект «Память поколений»...

| Губерния

В Челябинске пройдут военно-патриотические соревнования для школьников

В Челябинске в пятый раз дан старт военно-патриотической игре «Дорогами Победы». В этом году обучающимся школ столицы Южного Урала предложено помериться силами в знании страниц истории, связанных с заключительным этапом Великой Отечественной войны – военными действиями за пределами границ СССР.
Традиционно в игре принимают участие десятки школ. В этот году шансы побороться за выход в финал есть практически у всех – игра состоится в дистанционном формате  с использованием современных коммуникационных площадок и социальных сетей. Для участия в проекте образовательные организации до 4 ноября должны подать заявку.Задания игры не будут ограничиваться историей военных операций, полководцев и героев – в перечне есть темы, связанные с политическими и культурными событиями, советскими художественными произведениями, формировавшими образ солдата - Победителя.Первое мероприятие проекта –  жеребьёвка, состоится 6 ноября в 15.00 часов на платформе Zoom, традиционная викторина для членов команд и учащихся образовательных организаций на портале Олимп74 пройдет 19 – 20 ноября, а оценку конкурсных работ члены жюри проведут накануне Дня Героев Отечества – 5 декабря.Военно-патриотическая игра разработана комитетом по делам образования города Челябинска, МАОУ «СОШ № 36 г. Челябинска», городским методическим объединением руководителей детских объединений военно-патриотической направленности кадетских классов и кадетских корпусов, городским методическим объединением учителей истории и обществознания, Челябинской региональной общественной организацией «Поисковый отряд «Ориентир». Проект проводится при поддержке Фонда президентских грантов.Положение: https://clck.ru/RcFY7 Подробнее

| Губерния

У Челябинской области запущен обновленный инвестиционный портал

В тестовом режиме запущен обновленный инвестиционный портал Челябинской области. Главные требования, которым будет соответствовать интернет-ресурс, - информативность,...

| Губерния

Южноуральские агропредприятия получат господдержку за научные разработки

Министерство сельского хозяйства Челябинской области выплатит субсидии сельхозтоваропроизводителям региона, выполнившим научно-исследовательские и опытно-конструкторские...

| Губерния

Южноуральских школьников приглашают принять участие в олимпиаде по финансовой грамотности

Продолжается регистрация школьников 8-11 классов на «Финатлон для старшеклассников» 2020-2021 учебного года. Такое название отныне имеет традиционная Всероссийская...

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Хасип палов, еще один обалденный вариант

Коли уж закупился всем необходимым для хасипа, то решил использовать ситуацию на полную катушку. Сам хасип – это очень хорошо и до умопомрачения вкусно. Но есть ведь еще и плов с этой наивкуснейшей колбасой. Рецепт очень древний. Возник, очевидно, среди скотоводческой части населения Узбекистана. До сравнительно недавнего времени был практически полностью забыт, но по крупицам восстановлен Каримом Махмудовым. Надо сказать, что у этого плова есть и медицинские показания. Он полезен при колитах, а также болезнях печени и селезенки.

Приготовление хасипа я уже подробно описал. Осталось добавить то, что необходимо в данном случае для плова:

  • 1 кг риса;
  • ~200-250 г лука;
  • 1 кг моркови;
  • ~200-250 растительного масла;
  • зира;
  • соль.

Первым делом конструируем хасип. Как я уже сказал, это описано здесь. А дальше все так же, как в других рецептах плова: разогреваем масло, обжариваем лук, добавляем щепоть-другую зиры, потом обжариваем морковь. Как только сделали эти первые шаги, начинаются отличия. На морковь укладываем хасип.

Заливаем горячей водой, чтобы она только покрыла продукты. Добиваемся закипания и в этот момент протыкаем колбасу в 5-6 местах иголкой, чтобы не лопнула. Убавляем огонь до слабого кипения и варим на медленном огне примерно час-полтора.

Далее пробуем зирвак на соль (напоминаю, что он должен быть чуть пересоленным). Закладываем рис. При необходимости добавляем воды. Делаем огонь на полную катушку и варим до полного исчезновения жидкости.

Затем накрываем плов и упариваем его на самом малом огне в течение получаса.

По готовности аккуратно вынимаем хасип, перемешиваем плов и выкладываем на блюдо. Хасип режем кружочками и кладем сверху и по бокам горки плова. Красотища! И вкуснятина!

2016-01-15YEKT15:53:00

Ключевые теги: рис, растительное масло, морковь, лук, зира.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Октябрь 2020 (445)
Сентябрь 2020 (493)
Август 2020 (300)
Июль 2020 (441)
Июнь 2020 (343)
Май 2020 (203)
Обсуждаемые новости