Реклама на сайте|Обратная связь Вторник, 7 июля, 00:48
Регистрация на сайте
Авторизация
| Губерния

Мишустин удвоил сумму для поддержки соцработников в Челябинской области

Челябинская область получит более 160 млн рублей на выплаты соцработникам – объем бюджетных средств, выделяемых на эти цели правительством РФ для региона, удвоен Подробнее

| Губерния

Грозы с градом и сильный ветер придут в Челябинскую область

В Челябинской области во вторник, 7 июля, ожидаются кратковременные дожди, в отдельных районах прогремят грозы, пройдет град, утром местами туманы – днем порывы ветра усилятся до 15-20 метров в секунду Подробнее

| Губерния

Берега южноуральских озер очищают от незаконных ограждений

В Челябинской области сносят незаконные ограждения на берегах озер. На озере Тургояк убрали забор между базой отдыха «Светлячок» и клубом-отелем «Золотой пляж»,...

| Губерния

Лучших участников медиаплощадки форума «УТРО» пригласили на стажировку в креативные агентства России

Завершилась работа медиаплощадки форума «УТРО», работу которой в онлайн-режиме организовали специалисты из Челябинской области. 125 молодых участников трека «Урал...

| Городские новости

У воспитанников озерского детского дома появилась новая спортивная площадка

В Озерске появилась еще одна спортивная площадка. Ее создали для воспитанников Центра помощи детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей. Дети смогут...

| Губерния

Присвоение Челябинску звания «Город трудовой доблести» увековечат установкой памятной стелы

В Челябинске появится стела в память о присвоении мегаполису звания «Город трудовой доблести». Место, где разместится знаковый объект, выберут сами горожане.
2 июля 2020 года Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал указ о присвоении Челябинску и Магнитогорску звания «Город трудовой доблести». В южноуральской столице решили установить стелу, которая будет напоминать всем о бесценном вкладе наших предков в Великую Победу. Где она появится, станет известно по результатам опроса, стартовавшего на портале «Активный житель74».«Я от всей души поздравляю всех челябинцев с присвоением такой высокой награды и благодарю каждого, кто пришел на пункты голосования и поддержал свой родной город. Более 400 тысяч челябинцев высказались за присвоение нашему городу этого почетного титула! И я призываю всех челябинцев принять участие в голосовании и выбрать сквер, в котором будет установлена памятная стела с изображением герба города и строк из указа Президента РФ о присвоении звания», - отметила глава Челябинска Наталья Котова.В настоящее время ведется разработка эскизного проекта, а для установки стелы предлагается три сквера: около ЮУрГУ (на пересечении улиц Тернопольской и Сони Кривой), на Аллее Славы (на улице Цвиллинга) и на Площади Павших революционеров (на пересечении улиц Труда и Российской).Голосование доступно по ссылке часов https://opros.gosuslugi74.ru/poll/1394 и продлится до 18:00 часов 10 июля. Для участия в голосовании необходимо иметь подтвержденную  учетную запись на едином портале госуслуг (gosuslugi.ru), сообщает пресс-служба городской администрации.  Подробнее

| Губерния

Система видеонаблюдения «Ростелекома» обеспечивает прозрачность проведения ЕГЭ-2020

«Ростелеком» полностью подготовил и проверил работоспособность системы видеонаблюдения за Единым государственным экзаменом (ЕГЭ-2020), который в этом году начался...

| Губерния

Троицк приобрел новые автобусы по программе «Реальные дела»

На улицы Троицка в июле выйдут сразу шесть новых автобусов. Машины марки «ПАЗ Вектор» были закуплены муниципалитетом на областные средства по программе «Реальные...

| Губерния

Новая высокотехнологичная разработка поможет магнитогорцам в постинсультной реабилитации

Реабилитационный робототехнический комплекс произведен магнитогорским предприятием НПО «Андроидная техника» и установлен в «Центральной клинической медико-санитарной...

| Губерния

Студотрядовцы поздравили ветеранов с присвоением Челябинску звания «Город трудовой доблести»

Представители Челябинского областного студенческого отряда поздравили ветеранов с присвоением южноуральской столице звания «Город трудовой доблести». 4 июля волонтеры...

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Соус из сушеных грибов

В этом году просто небывалое количество грибов, особенно опят. Заготовил я их очень много и по-разному. И, конечно же, засушил. Сегодня готовлю грибной соус из сушеных грибов. Он хорош и к картошечке, и к мясу, и к макаронным изделиям. У меня будет просто вермишель с соусом. Этого вполне достаточно

Для приготовления беру:

  • ~20 г сушеных грибов
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. муки
  • ~450 г грибного отвара
  • 100 г сметаны
  • черный перец
  • соль
  • любое масло для обжарки.

1. Вначале готовлю грибной отвар. Если грибы высушены кусочками, то их следует промыть и залить кипятком минимум на 3 часа. Я заготавливаю сушеные грибы несколько по иному: сначала сильно высушиваю их, а затем перемалываю в блендере. Не в муку, конечно, но в достаточно мелкую фракцию. Вскипятив поллитра воды, закладываю грибы (у меня уходит примерно 3 ст. ложки моего порошка). Варю 20-25 минут. Как сварилось, крупные грибы надо вынуть и порезать, а если как у меня, то просто отставить кастрюльку в сторону.

2. На сковородке растапливаю немного любого масла (у меня в этот раз сливочное) и обжариваю муку, постепенно подливая грибной отвар и интенсивно помешивая.

3. Последним шагом добавляю сметану, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, черный перец и соль. Все хорошо перемешиваю и тушу еще минуты 3-4 до загустения. Готово!

2018-09-27YEKT15:26:00

Ключевые теги: сушеные грибы, чеснок, мука, сметана.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (1)

Стив Олев,

Спи спокойно, Алексей. Мы видим, твои рецепты. И ты как будто бы с нами...

Добавить комментарий

Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Июль 2020 (65)
Июнь 2020 (343)
Май 2020 (203)
Апрель 2020 (295)
Март 2020 (256)
Февраль 2020 (217)
Обсуждаемые новости