Реклама на сайте|Обратная связь Вторник, 24 ноября, 17:12
Регистрация на сайте
Авторизация
| Экономика

Челябинская область получит 2,7 млрд.руб. на балансировку бюджета

Челябинская область получит дополнительно около 2,7 млрд рублей на поддержку стабильности бюджетной системы – регион вошел в число 39 субъектов РФ, для которых из резервного фонда правительства РФ выделено 80 млрд рублей Подробнее

| Губерния

В Челябинске открыли спеццентры для детей, чьи родители заболели COVID-19

В Челябинске открыли специальные центры для детей и взрослых, оставшихся без попечения из-за ковид, – они предназначены для тех случаев, когда дееспособные члены семьи оказываются в больнице Подробнее

| Новости

Отсутствие на работе по причине резкого недомогания – не повод для увольнения за прогул

Отсутствие работника из-за недомогания до открытия больничного не является поводом для его увольнения за прогул. Данный вывод сделал Верховный суд РФ в своем определении от 17.08.2020 Подробнее

| Городские новости

Оперативная обстановка и прогноз возможных ЧС на 24.11.2020 г.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа Подробнее

| Губерния

Донорами антиковидной плазмы уже стали 618 южноуральцев

В Челябинской областной станции переливания крови донорами антиковидной плазмы уже стали 618 южноуральцев, переболевших коронавирусной инфекцией.
Как сообщили в...

| Губерния

Виктор Мамин: Цифровая трансформация будет играть важнейшую роль в достижении национальных целей

Первый заместитель губернатора Челябинской области Виктор Мамин на мероприятии, посвященного 10-летию со дня основания мининформа, рассказал о перспективах цифрового...

| Губерния

«Ростелеком» провел на Урале обучающие мероприятия по информационной безопасности

В Екатеринбурге и Челябинске прошли онлайн-мероприятия в рамках масштабного роуд-шоу «КиберДрайв», которое посвящено вопросам защиты от цифровых угроз и хакерских...

| Губерния

ПФР напоминает о порядке направления маткапитала на социальную адаптацию детей-инвалидов

Отделение ПФР по Челябинской области напоминает: чтобы направить материнский капитал на приобретение товаров и услуг для социальной адаптации и интеграции в общество...

| Губерния

Маргарита Павлова выступила с докладом о принципах государственной семейной политики на Всероссийской конференции по реализации Десятилетия детства

Сенатор Маргарита Павлова приняла участие во II Всероссийской конференции «Десятилетие детства: достижения, проблемы, перспективы». Мероприятие было организовано...

| Губерния

Как живет малый и средний бизнес Челябинской области в условиях нестабильности?

По инициативе общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ» состоялся круглый стол с участием представителей правительства...

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Напои меня, алыча!

Алыча у нас известна слабо. А в южных и восточных краях очень популярна. Слышали же, наверное, про грузинские соусы типа ткемали, тклапи. Это из алычи. Но у нас почему-то считают, что это сделано из сливы. В прошлом году весной в Челябинске я пожадничал и купил у своего любимого торговца аж целый килограмм сушеной алычи.

Думал, уйдет мигом. Сначала думал. Но ведь не каждый день варю харчо! Потому она и долежала до сегодняшнего дня. Но сегодня я вдруг вспомнил, что летом в Средней Азии спасаются от жары не только чаем. Есть еще масса всяких разных прохладительных напитков. Это и соки, и шербеты, и компоты… Вот я и решил приспособить часть своей алычи под напиток. Рассказываю, вдруг кому пригодится.

Взял грамм триста сушеной алычи, перебрал, хорошо помыл и замочил тремя литрами холодной водой на два часа. А дальше поставил алычу в той же воде на огонь, добился кипения, всыпал полстакана сахара, убавил огонь до легкого бульканья, накрыл крышкой и оставил булькать на 30 минут.

Затем через дуршлаг перелил напиток в другую посудину и поставил остывать. Ягоды выбросил. Но это не значит, что все должны делать именно так. Кто-то может оставить их в напитке, кто-то процедить и кушать так. Просто я не люблю кислое.

Когда напиток остыл до приемлемой температуры, поставил его в холодильник и уже потом наливал в пиалу холодным. Получилась очень чудная штука с необычным ароматом и кисло-сладким вкусом.

2016-06-06YEKT07:24:00

Ключевые теги: сушеная алыча, сахар.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Ноябрь 2020 (356)
Октябрь 2020 (514)
Сентябрь 2020 (493)
Август 2020 (300)
Июль 2020 (441)
Июнь 2020 (343)
Обсуждаемые новости