Реклама на сайте|Обратная связь Воскресенье, 24 сентября, 02:48
Регистрация на сайте
Авторизация
+ Добавить Новость
Город Online
Город OnLine
Акция «Техника безопасности»
Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Сентябрь 2017 (267)
Август 2017 (372)
Июль 2017 (252)
Июнь 2017 (327)
Май 2017 (242)
Апрель 2017 (261)
Студия визуальных решений «Ника»
| ---

В Челябинске начали выпуск «кефирной» колбасы для профилактики онкологии

В магазинах наукограда Кольцово появилась колбаса из кисломолочной закваски. Ее придумал местный микробиолог. Разработчик уверен, что новый кефирный продукт будет отличной профилактикой раковых опухолей. Эксперимент по добавлению биокомпонента в обыкновенную докторскую колбасу уже полгода проходит на одном из мясоперерабатывающих предприятий Челябинска. Возможно, скоро продукт-«спаситель» поступит в продажу и в южноуральские магазины.

В колбасе от онкологии содержится противоопухолевое биологическое вещество «кефиран». По сути, это закваска, которую можно купить в любом супермаркете.

— Кефинар разработан кольцовскими и томскими учеными в 1996 году. В нем содержаться, как кефирные микроорганизмы, так и штамм пробиотика ацидофильных бактерий «наринэ ТНСи». Этот штамм рекомендуется использовать при создании детских и диетических продуктов, — сообщает сайт 54novosti.ru. — Ацидофильные бактерии и бифидобактерии действуют на различные органы. Бифидокефир улучшает работу нижних отделов кишечника, кефиран восстанавливает тонкий кишечник и поджелудочную железу. Ферментивная активность кефирана выше, чем у бифидокефира.

Также в составе уникального биопродукта мясо без сои и растительных добавок, он напоминает «докторскую» колбасу. Кефиран уничтожает все вредное, убивает нитраты, добавляет белка и увеличивает количество витамина В. Технологию изготовления «кефирной» колбасы полгода назад запустили в производство в Челябинске. Всего было разработано около тридцати различных мясных продуктов, но в продаже поступил пока только один. В планах производителей запустить полезные сосиски и сардельки.

Фото: nsktv.ru

Источник: http://www.1obl.ru/news/eto-interesno/v-chelyabinske-nachali-vypusk-kefirnoy-kolbasy-dlya-profilaktiki-onkologii/

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

Обратите внимание, что комментарии проходят предварительную модерацию. Мы не публикуем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления (даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами). Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.
 
Представьтесь, пожалуйста:
 
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
color
|
hide
quote
translit
Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, Я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности.
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Введите код:

Обсуждаемые новости