Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. 
Госавтоинспекция Управления МВД России по ЗАТО г. Озерск устанавливает обстоятельства дорожно – транспортного происшествия, произошедшего 15.09.2023 года в 8 часов 14 минут в городе Озерск на улице Ленинградская, у дома № 2. 
Протяженность сплавов по реке Ай планируют увеличить в два раза для более равномерного распределения турпотока и снижения антропогенной нагрузки. Кроме того, часть отдыхающих хотят перенаправить на другие реки региона или превратить в пеших туристов. 
Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. 
Осенью природа засыпает, и многим людям тоже хочется впасть в спячку. Или, как минимум, немножко погрустить и пожалеть себя. Почему именно осенью настроение падает, а руки опускаются? Осенняя хандра: симптомы, отличия от депрессии и рабочие способы борьбы. 
Сотрудники Управлении МВД России по ЗАТО г. Озерск совместно с Общественным советом при УМВД вручили грамоты и памятные подарки участникам конкурса «Полицейский дядя Степа». 
Сообщается, что утром на 54 километре дороги Миасс – Карабаш – Кыштым 41-летний житель Екатеринбурга, управляя автомобилем Kia, совершил наезд на лося. Животное неожиданно выбежало из леса на проезжую часть. 
Временно исполняющий обязанности заместителя начальника Управления - начальника ОРЛС старший лейтенант полиции Сергей Комаров в рамках профориентационной работы встретился с учащимися МБОУ СОШ №32. 
5 октября по всей стране свой профессиональный праздник отмечают учителя. Роль педагога в жизни каждого ребенка неоценима. Ведь именно учитель не только закладывает фундамент необходимых для дальнейшего пути знаний, но и вкладывает в каждого ученика частицу свой души, вдохновляет и мотивирует на новые свершения, сообщает АНО «Национальные приоритеты». 
По информации ММПКХ, завтра, 27 сентября, с 09:00 до окончания работ планируется отключение холодного водоснабжения по следующим адресам... Да-да, вот такое сложное и крайне непонятное название у нашего сегодняшнего блюда. Что же скрывается за этими таинственными словами? А скрывается сколь простая, столь и вкуснейшая вещь – жареная (тушеная) печень.
Знатоки вам скажут, что свежезаколотого барашка сразу в ход пускать не стоит. Мясу нужно немного отлежаться или отвисеться. Только тогда оно приобретет отменный вкус. Но вот с внутренностями дело обстоит совсем иначе. Чем дольше они лежат, тем больше теряют свои вкусовые качества и полезные свойства. Поэтому в среднеазиатской кухне есть ряд блюд, основными ингредиентами которых являются печень, почки, сердце и т.п. И готовятся они тут же, не отходя от кассы.
Вот и я, раздобыв свежую баранью печень, решил побаловать себя такой вкусностью. Для ее приготовления надо-то всего ничего: саму печень, лук, курдючное сало, растительное масло. Пропорции примерно такие:
печень – 500 г;
лук – 4-5 головок;
жир – 100 г (растительное масло плюс вытопленное курдючное сало);
специи.
Надо учесть, что лука в данном случае, чем больше, тем лучше. Это как раз тот случай, когда кашу маслом не испортишь, в смысле, печень луком. И то количество, что дано выше, рассчитано на среднестатистического жителя России, где лук употребляют очень умеренно. По идее его может быть гораздо больше.
Итак, первым делом нужно помыть печень и сделать одну хитрую операцию. Печень, как известно, покрыта тоненькой прозрачной пленочкой. Так вот, нам она не нужна. При всей своей тонкости и хрупкости пленка эта имеет сволочной характер: попадая в разогретое масло, она начинает скукоживаться и тянет за собой плоть печени. От этого печенка не «раскрывается», получается сухой и жесткой. Так что пленку – долой!
А делается это довольно просто. Печень нужно немного надрезать, аккуратно пальцем подцепить пленочку и мягкими движениями постепенно отделить. Тут главное не нервничать и не торопиться. Иначе пленка порвется, и ее снова нужно будет подцеплять. Ничего страшного, но все же лучше все сделать за один раз.
Теперь, когда мы освободили наш вожделенный продукт, его нужно порезать кусочками грамм по 10.
Затем лук. В этот раз мы будем резать его полукольцами, но несколько иначе. Делим луковицу вдоль пополам, а теперь каждую половинку режем не по географической широте, а по долготе или по меридиану. Знатоки утверждают, что при такой нарезке лук выделяет больше сока. Слышал, что хорошо резать лук в это блюдо кубиками. Но сам не пробовал, потому ничего по этому поводу не скажу
Ну, и теперь немного курдючного сала. Как обычно кубиками размером примерно 1х1 см.
В казан заливаем растительное масло и хорошо его разогреваем. Затем закладываем в него кубики курдючного сала, которое тут же нужно хорошо перемешать. Далее они сами сделают свое дело, активно вытапливаясь в казан. Ну, разве что иногда в процессе их можно слегка перемешать шумовкой.
Шкварки удаляем из котла, солим и съедаем. А в раскаленное масло кладем лук. Жарим его при довольно активном помешивании до румяного цвета.
Теперь пошла печень. Ее нужно обжаривать, постоянно помешивая.
В это время содержимое казана нужно посолить парой щепоток соли, добавить чайную ложку зиры и по желанию красного молотого перца. Можно, конечно, посыпать и черным перцем. Это более привычно, но уж слишком банально. Давайте ломать стереотипы :-).
Как только печень обжарилась, вливаем в казан совсем немного горячей воды, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим минут 10.
Все, финал. Выкладываем наше произведение на большое блюдо и заливаем подливой из казана. А знаете, что здесь самое вкусное? Вот эта самая луковая подлива! В идеале ее бы с горячей узбекской лепешкой, вымакивая из блюда… Но до лепешек мы еще не дошли. Даст бог, и до них доберемся. А пока можно и с хлебом. Тоже получается очень здорово! И не поленитесь нарезать салат из помидорчиков с луком.
