Реклама на сайте|Обратная связь Воскресенье, 1 августа, 16:36
Регистрация на сайте
Авторизация
| УВД Озерского городского округа

Сотрудники полиции Озерска провели акцию «Пристегни Велосипед!»

Уже не в первый раз в Озерске прошла акция, направленная на профилактику краж велосипедов и самокатов Подробнее

| Губерния

На Южном Урале открываются 3 ковидных госпиталя

В Миассе, Верхнеуральске и Магнитогорске (Челябинская область) в пятницу, 30 июля, открываются три ковидные госпитальные базы, общее число дополнительных койко-мест – 345 Подробнее

| Губерния

Где вакцинироваться «мобильной» прививкой в Челябинской области на выходных

Мобильные пункты бесплатной вакцинации в предстоящие выходные откроются в 12 муниципалитетах Челябинской области Подробнее

| Политика

Владимир Путин посетит Челябинскую область в первой декаде августа

В Челябинской области вновь ждут президента России – Владимир Путин прилетит на Южный Урал в начале августа Подробнее

| Губерния

Южноуральцы смогут обратиться за школьной выплатой со 2 августа

На Южном Урале назначили еще одно «школьное» пособие – его смогут получить многодетные малоимущие и семьи с ребенком-инвалидом Подробнее

| УВД Озерского городского округа

Сотрудники полиции раскрыли кражу денег с банковской карты

В дежурную часть Управления МВД России по ЗАТО г. Озерск обратился местный житель 1988 года рождения по факту хищения денежных средств с его банковской карт Подробнее

| Информация ГИБДД

Наезд на пешехода, переходившего проезжую часть в неустановленном для перехода месте

29 июля 2021 года, около 21 часов 46 минут, в городе Озерск, на ул. Кыштымская 6а, водитель, 2003 года рождения, управляя автомобилем Лада - 2111440, совершил наезд на пешехода 1958 года рождения, переходившего проезжую часть в неустановленном для перехода месте Подробнее

| Городские новости

Муниципальные экологи напоминают жителям о необходимости поддерживать чистоту

Ежегодно специалистами администрации, сотрудниками МЧС, прокуратуры и гражданами выявляются несанкционированные свалки. Ведется их посильная ликвидация. Но объемы с каждым годом возрастают. Почему? Подробнее

| Информация ГИБДД

Водитель не уступил дорогу и совершил столкновение

Подробности о ДТП на ул.Октябрьская Подробнее

| Губерния

Южноуральцев предупредили о возможном росте цен на хлеб

На Южном Урале самый дешевый хлеб в УрФО - его стоимость удается сдерживать в условиях аномальной жары и снижения урожайности Подробнее

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Ошковок манти. А с тыквой не пробовали?

 Когда мы делали манты с мясом, я не сказал, что готовятся они еще минимум с двумя начинками: тыквой и картошкой. А еще есть миксы: с мясом и тыквой, с мясом и картошкой, с тыквой и картошкой. Когда я жил в Средней Азии, я ни разу не попробовал манты ни с тыквой, ни с картофелем. Считал ниже своего достоинства. Ведь я – мужчина!!!

 Уже потом, когда приехал сюда и мне как-то принесли в подарок тыкву, я, ностальгируя, решил приготовить с ней манты. Попробовав, понял, что валял дурака все то время, что проживал на благословенных землях Узбекистана. Это оказалось настолько вкусно… Боже ж мой, сказал я себе, сколько же ты пропустил в этой жизни!

 А между тем, узбеки достаточно активно используют тыкву в своей кулинарии. Она пользуется вполне заслуженным уважением и любовью. Вот я и предлагаю сегодня сделать манты из тыквы. В принципе, их приготовление мало чем отличается от приготовления манты с мясом. Разве что продукты и пропорции в начинке несколько разные. Но обо все по порядку.

 Что касается теста, то его рецепт можно взять здесь. А для начинки возьмем следующие продукты:

  • тыква – 1 кг;
  • лук – 0,5 кг;
  • курдючное сало – 100-150 г;
  • зира;
  • черный молотый перец;
  • соль.

 Тыкву очистим и порежем маленькими кубиками.

 Лук порежем гораздо мельче, чем на манты с мясом.

 Курдючное сало порежем мелкими кубиками. Если нет курдюка, не беда. Вполне допускается заменить его распущенным сливочным или топленым маслом.

 Теперь все соединим и, как обычно, посолим, добавим зиры, черного молотого перца и хорошенько перемешаем.

 Ну, а теперь, чтобы не занимать много места, обратимся к рецепту манты с мясом и постряпаем и приготовим все так же, как там. Только варить манты с тыквой нужно 35-40 минут. Попробуйте. Ей-богу, вы даже не представляли себе, как это вкусно!

2015-01-06YEKT14:40:00

Ключевые теги: тыква, лук, кудючное сало, тесто, зира, черный перец.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Июль 2021 (212)
Июнь 2021 (207)
Май 2021 (163)
Апрель 2021 (444)
Март 2021 (624)
Февраль 2021 (530)
Обсуждаемые новости