Сообщается, что разработанные учеными кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ биоактивные пищевые пленки разлагаются в почве в течение двух недель и позволяют продлевать свежесть продуктов.
«В состав разработанной в рамках гранта РНФ биоразлагаемой пленки входит уникальный активный компонент – гидролизат белка. Он придает пищевой оболочке антиоксидантные и противомикробные свойства, которые позволяют увеличить срок хранения продукта в ней на три дня», – добавили в вузе.
Все варианты пленки демонстрируют одни и те же свойства в разной степени, что позволяет правильно подобрать упаковку для любого пищевого продукта с учетом его специфики (степень влажности продукта, его текстура, особенности порчи).

В Челябинской области ужесточат правила замены лифтов.
Сеем на рассаду в марте: достаем семена цветов, пряностей, томатов и других овощей.
Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа.
В Челябинской области наметилась тенденция к снижению заболеваемости ОРВИ.
Каким должен быть правильный завтрак школьника.
Оперативая обстановка на 12.03.2026 год.
Памятка курящим.
Текслер прокомментировал признание Челябинской области спортивной столицей Урала.