Обратная связь Пятница, 3 мая, 01:30
Регистрация на сайте
Авторизация
| Губерния

Названы самые популярные имена детей в Челябинской области по итогам апреля-2024.

По данным Государственного комитета по делам ЗАГС, в прошлом месяце зарегистрированы 2 413 новорожденных. Отмечается, что это ровно на 100 малышей больше, чем в апреле прошлого года. Подробнее

| УВД Озерского городского округа

В Озерске мошенники убедили женщину купить сотовый телефон и перевести 600 тысяч рублей.

В Управление МВД России по ЗАТО г. Озерск обратилась местная жительница, у которой обманом похищены 600 тысяч рублей. Подробнее

| Городские новости

Оперативная обстановка и прогноз возможных ЧС на 27.04.2024 г.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. Подробнее

| Городские новости

Оперативная обстановка и прогноз возможных ЧС на 26.04.2024 г.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. Подробнее

| Губерния

Успеть до 2 мая: кто обязан отчитаться о доходах перед налоговой.

До 2 мая 2024 года россиянам необходимо представить декларацию о доходах, полученных в 2023 году, а уплатить налог – до 15 июля. Подробнее

| Городские новости

Оперативная обстановка и прогноз возможных ЧС на 25.04.2024 г.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. Подробнее

| Губерния

Челябинскую область накрыли пыльцевые бури.

Теплая погода и ветер — главные распространители аллергенов. Главный внештатный аллерголог-иммунолог Челябинска Юлия Покалюхина пояснила, что в регионе стали все чаще происходить пыльцевые бури. Именно в этот период южноуральцы впервые становятся аллергиками. Подробнее

| Городские новости

Отопительный период в округе завершается 27 апреля.

Администрацией Озерского городского округа издано постановление об окончании отопительного периода 2023-2024 гг.. Согласно нему, отопительный период завершается с 27.04.2024. Подробнее

| Официально

В России отменили шествие Бессмертного полка.

В этом году в России не будет традиционного шествия Бессмертного полка – отмена вызвана соображениями безопасности. Подробнее

| Новости » Наука и образование

Ученые ЮУрГУ создали сыр, ускоряющий обмен веществ в организме.

Ученые кафедры «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ готовятся запустить в промышленное производство мягкий рассольный сыр, обогащенный мощным биоактивным компонентом из ягод барбариса, сообщает пресс-служба вуза.

Ученые утверждают, что биоактивный растительный алкалоид берберин, который входит в состав плодов барбариса и других растений, обладает комплексом антиоксидантных, нейроэндокринных, противовоспалительных, антидепрессивных и других полезных свойств и эффектов.

Вещество также можно использовать для профилактики расстройств желудочно-кишечного тракта, для снижения уровня холестерина в крови, для ускорения обмена веществ и поддержки работы печени.

«По вкусу и консистенции наш функциональный сыр не уступает известным видам мягких рассольных сыров — фета и моцарелла. Чтобы сыр не терял своих ценных свойств, мы используем новую систему доставки биоактивного вещества в матрицу продукта. Эмульсия, полученная с помощью ультразвукового воздействия, позволяет удерживать берберин в целостном биоактивном состоянии, из-за чего обогащенный сыр гарантированно приобретает добавленную полезность»,

— говорит ассистент кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Аммар Кади.

На данный момент эта уникальная разработка не имеет аналогов в России.

https://www.1obl.ru/news/o-lyudyakh/uchenye-yuurgu-sozdali-syr-uskoryayushchiy-obmen-veshchestv-v-organizme/

2024-03-15PKT15:41:00

Ключевые теги: ЮУрГУ, научные разработки, сыр, здоровье.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

РЕКЛАМА. ООО "Микс". ИНН 7422003838. Erid:Pb3XmBtzsxtmJF911Zoc17FKVnK5UrQCEYVseea

РЕКЛАМА. ООО "Микс". ИНН 7422003838. Erid:Pb3XmBtzt2AGcedrp8pAcwkN3bUcDh5Sd5ixoag

Топ просмотров