На струнах огромной гитары можно будет даже сыграть. 
В Челябинске проведут фестиваль-турнир по пляжному волейболу. Он состоится 16—17 августа на спортплощадке стадиона имени Колющенко. 
Оперативная обстановка и прогноз возможных ЧС. 
Театры Москвы, Абхазии и Уфы везут спектакли в Челябинск на «Камерату». На суд зрителей фестиваля представят 11 постановок. 
Уже 35-й муниципалитет принял у себя праздник «Челябинская область — большая семья». 
Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. 
В Госдуме хотят отменить домашние задания для школьников. А еще ввести второй выходной.
Челябинские гостиницы, санатории и базы отдыха обязали пройти самооценку. 
Ученые кафедры «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ готовятся запустить в промышленное производство мягкий рассольный сыр, обогащенный мощным биоактивным компонентом из ягод барбариса, сообщает пресс-служба вуза.
Ученые утверждают, что биоактивный растительный алкалоид берберин, который входит в состав плодов барбариса и других растений, обладает комплексом антиоксидантных, нейроэндокринных, противовоспалительных, антидепрессивных и других полезных свойств и эффектов.
Вещество также можно использовать для профилактики расстройств желудочно-кишечного тракта, для снижения уровня холестерина в крови, для ускорения обмена веществ и поддержки работы печени.
«По вкусу и консистенции наш функциональный сыр не уступает известным видам мягких рассольных сыров — фета и моцарелла. Чтобы сыр не терял своих ценных свойств, мы используем новую систему доставки биоактивного вещества в матрицу продукта. Эмульсия, полученная с помощью ультразвукового воздействия, позволяет удерживать берберин в целостном биоактивном состоянии, из-за чего обогащенный сыр гарантированно приобретает добавленную полезность»,
— говорит ассистент кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Аммар Кади.
На данный момент эта уникальная разработка не имеет аналогов в России.
