Реклама на сайте|Обратная связь Среда, 8 июля, 04:46
Регистрация на сайте
Авторизация
| Губерния

Южноуральцы могут отметить День семьи, любви и верности вместе с Публичной библиотекой

Челябинская областная универсальная научная библиотека приглашает отметить самый семейный праздник в режиме онлайн. В программе мероприятий на 8 июля – создание...

| Губерния

Консерватория поздравляет магнитогорцев с присвоением звания «Город трудовой доблести»

Магнитогорск стал одним из 20 российских городов, которым Указом Президента Российской Федерации присвоено почетное звание «Город трудовой доблести». С историческим...

| Губерния

Южноуральцев приглашают принять участие во Всероссийском интернет-событии «ДОМ СЕМЬИ, ЛЮБВИ И ВЕРНОСТИ»

Ко Дню семьи, любви и верности, с 1 по 9 июля, «СТЕНАПРИЗНАНИЙ.РФ» приглашает принять участие во Всероссийском интернет-событии «ДОМ СЕМЬИ, ЛЮБВИ И ВЕРНОСТИ», выразив...

| Губерния

Челябинские школьники разработали беспилотник для картографирования региона

Специфика детского технопарка «Кванториум» – это проектное обучение, нацеленное на решение реальных производственных нужд. В этот раз перед учащимися стояла задача...

| Губерния

Студенты благоустраивают улицы Челябинска

В этом году областной студенческий отряд впервые помогает в благоустройстве Челябинска. Наводить порядок на городские улицы вышли свыше 130 студентов различной специализации.


Молодые люди работают во главе с мастером, который также является учащимся высшего или среднего профессионального учебного заведения. В Калининском районе студенты убирают набережную реки Миасс,  в Советском - наводят порядок на берегах озера Смолино и Шершневского водохранилища. В Ленинском районе бойцы трудятся на благоустройстве парка «Плодушка». Преображается Сад Камней в центре города и сквер «Молодежный» в Тракторозаводском районе. Также студотряды наводят порядок в Северо-Западном парке Курчатовского района и выполняют работы в Металлургическом районе Челябинска.«Первые дни работы дались нам нелегко. Мы столкнулись с необычными местами для уборки, но нам нравится то, чем мы занимаемся. Мы работаем в хорошем коллективе, постоянно общаемся, шутим и слушаем музыку, поэтому время проходит довольно быстро. Думаю, что совсем скоро мы точно станем очень дружным и сплоченным отрядом», - рассказала представитель студенческого педагогического отряда «Улыбка» (ЮУрГАУ) Ксения Зуева.Помогать с наведением порядка молодые люди будут до осени. Напомним, что в этом году студенты также  работают в поисково-спасательной службе на водных объектах и на базе Челябинского государственного университета.  Подробнее

| Губерния

На Южном Урале открываются детские оздоровительные лагеря

В Челябинской области стартовала летняя оздоровительная кампания в очном формате. Детские лагеря в регионе открываются поэтапно с соблюдением санэпидтребований,...

| Губерния

На Южном Урале подведены итоги конкурса «Студенческий лидер-2020»

Конкурс «Студенческий лидер-2020» проходил в Челябинской области с 26 июня по 3 июля. Свои проекты по улучшению жизни студентов представили свыше 60 человек.


По...

| Губерния

В Челябинской области появятся православный театр и территория народных традиций

Два проекта Челябинской епархии стали победителями второго конкурса Фонда президентских грантов: в Копейске появится православный театр, в Челябинске – территория...

| Губерния

Южноуральцы смогут пользоваться ресурсами «Доступного интернета» до конца 2020 года

Минкомсвязь России подвела промежуточные итоги реализации проекта по предоставлению гражданам безвозмездного доступа в Интернет и приняла решение продлить эксперимент...

| Губерния

В челябинской областной больнице №3 установили современные кабины для санитарной обработки пациентов и персонала

Главврач Областной клинической больницы № 3 Михаил Вербицкий презентовал новую дезинфицирующую кабину в приемном покое больницы. Всего таких кабин две (вторая –...

| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Мечи в казан чего найдешь…

Предлагаю очень незатейливое, но крайне вкусное блюдо – тухум сай. Простое до безобразия как по составу, так и по приготовлению. Вообще, готовить его следует на огне, поскольку требуются высокие температуры для того, чтобы соблюсти главную фишку блюда. На газу, конечно, тоже получается, но все же советую попробовать на живом огне.

А главная фишка заключается в том, чтобы овощи мгновенно обжарились и сохранили в себе сок. В общем, дальше все будет понятно.

Что берем? А то, что есть. Причем в таких пропорциях, какие посчитаете нужными. На свой вкус. Я на этот раз порезал некрупно:

  • - полкило картошки;
  • - пару луковиц;
  • - пару долек чеснока;
  • - три морковки;
  • - пару болгарских перцев;
  • - пару молочных кабачков;
  • - три помидора;
  • - по пучку укропа, петрушки и кинзы;
  • - грамм 150 растительного масла.

Взял еще пару яиц (тухум), соль да черный перец.

В следующий раз овощной состав может быть иным. Но сегодня вот так. Поставил на огонь казан, прокалил его, залил масла и очень хорошо прогрел его. Очень хорошо. А затем бухнул разом туда все овощи. Как я уже сказал, они должны сразу же схватиться, чтобы по возможности сохранить в себе максимум сока. Перемешивая, обжариваем некоторое время. 

 Нужно почувствовать, что овощи схватились и тогда убавить огонь. Потушить практически до готовности овощей, добавив соль и черный перец.

 Когда овощи были практически готовы, я порезал и добавил еще три помидорки. Чуток их потушил. Раньше добавлять не стал, ибо картошка бы тогда остекленела.

 И, наконец, завершающий аккорд: влил яйца и пару раз перемешал. Готово! Но повторяю, рекомендую делать на живом огне. Проверено!))

 

2016-11-04YEKT08:03:00

Ключевые теги: растительное масло, лук, яйцо, картофель.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Июль 2020 (91)
Июнь 2020 (343)
Май 2020 (203)
Апрель 2020 (295)
Март 2020 (256)
Февраль 2020 (217)
Обсуждаемые новости