Реклама на сайте|Обратная связь Пятница, 16 ноября, 09:05
Регистрация на сайте
Авторизация
+ Добавить Новость
Город Online
Город OnLine
Акция «Техника безопасности»
Расписание автотранспорта
Архив новостей

Показать/скрыть

Ноябрь 2018 (158)
Октябрь 2018 (353)
Сентябрь 2018 (274)
Август 2018 (366)
Июль 2018 (355)
Июнь 2018 (330)
| Авторские разделы » Алексей Козедубов

Крем-суп из брокколи

Люблю лето. За солнце, за тепло, за зелень, за целую кучу свежих овощей… Люблю и за то, что иногда можно хорошо разгрузиться теми же самыми овощами. Сегодня готовлю простецкий, но очень вкусный крем-суп из брокколи. Для этого мне понадобится:

  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 300-400 г брокколи
  • 400 г молока
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль.

Первым делом чистим и нарезаем в кастрюлю картошку, морковку и лук.

 Добавляем брокколи, тоже слегка разрезав.

 Заливаем двумя литрами кипятка и ставим на огонь вариться до готовности.

 Перед тем, как овощи будут вот-вот готовы, разогреваем сковороду или казанок, всыпаем две ст. л. муки и, постоянно помешивая, обжариваем в течение минуты.

 Теперь вливаем в муку 2 ст.л. растительного масла, хорошо перемешиваем и, помешивая, продолжаем обжаривать до появления первого запаха. И тут вливаем молоко, интенсивно перемешивая, чтобы не образовалось комков. Доводим загустевшую массу до закипания.

 Переливаем ее к готовым овощам, перемешиваем, солим и доводим до кипения. Все. Практически готово.

 Снимаем кастрюлю с огня и погружным блендером превращаем ее содержимое в однородную массу.

 Собственно, все – без пыли и проволочек. Хорошо это дело идет с сухариками или гренками.

Ключевые теги: морковь, лук, картофель, брокколи.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

Обратите внимание, что комментарии проходят предварительную модерацию. Мы не публикуем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления (даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами). Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.
 
Представьтесь, пожалуйста:
 
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
color
|
hide
quote
translit
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Введите код:
Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, Я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности.

Обсуждаемые новости