Обратная связь Четверг, 3 апреля, 04:56
Регистрация на сайте
Авторизация
| Губерния

Две сотни клещей нашли за час: в Челябинской области небывалое нашествие паукообразных.

Две сотни клещей нашли за час: в Челябинской области небывалое нашествие паукообразных.

«Такого никогда не было», «Рассадник клещей какой-то!», «Они целыми семьями на траве сидят». Подробнее

| Общественная жизнь

Весь апрель челябинцев ждут магнитные бури.

Весь апрель челябинцев ждут магнитные бури.

Возмущения начнутся уже на этой неделе. Подробнее

| Общественная жизнь

Оперативная обстановка на 02.04.2025 год.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. Подробнее

| Общественная жизнь

Владимир Путин подписал указ о весеннем призыве в армию.

Владимир Путин подписал указ о весеннем призыве в армию.Повестки начнут рассылать с 1 апреля. Подробнее

| Общественная жизнь

Владимир Путин подписал указ о весеннем призыве в армию.

Владимир Путин подписал указ о весеннем призыве в армию.Повестки начнут рассылать с 1 апреля. Подробнее

| Губерния

Священник раскрыл тайну Животворящего Креста Господня, которому можно поклониться в челябинском храме.

Священник раскрыл тайну Животворящего Креста Господня, которому можно поклониться в челябинском храме. Подробнее

| Общественная жизнь

Оперативная обстановка на 01.04.2025 год.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. Подробнее

| Общественная жизнь

В Челябинской области приведут в порядок более 725 км дорог в 2025 году.

В Челябинской области приведут в порядок более 725 км дорог в 2025 году.

Работы запланированы более чем на 50 региональных объектах. Подробнее

| Общественная жизнь

Оперативная обстановка на 31.03.2025 год.

Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа. Подробнее

| Новости

Какие минусы у нарезанного магазинного хлеба.

Купить уже нарезанный на кусочки хлеб так удобно. Действительно, есть люди, которые не любят резать хлеб самостоятельно. Однако иногда человеческая лень может нанести урон здоровью. Что же не так с заранее нарезанной булкой хлеба?

«У хлеба короткий срок хранения и повышенная влажность, из-за этого порционный продукт в пакете может провоцировать выделение конденсата. Нарезка хлеба способствует зарождению и ускоренному распространению плесени»,

— объясняет технолог общественного питания Василий Викторенков.

К тому же нарезка хлеба в промышленных условиях осуществляется специальными ножами, которые периодически смазывают в масле. Это предотвращает крошение и слипание, делает аккуратными разрезы. Масло может иметь плохое качество, также производители иногда пользуются консервантами. Если говорить о других заранее нарезанных продуктах, то они также несут в себе риски для здоровья. Предварительно они бывают плохо помыты, например фрукты, потому не исключено наличие бактерий и пестицидов на них. К тому же стоит учесть возможность перекрестного заражения, когда на одной доске происходит нарезка разных продуктов.

Нарезанные продукты активнее контактируют с воздухом, что ускоряет процесс заселения их патогенами и портит качество.

Также от длительного хранения в нарезанном виде случается утрата текстуры и свежести, а еще вероятны окислительные процессы, от которых еда лишается определенных компонентов, например витаминов B и C.

https://www.1obl.ru/news/zdorov/kakie-minusy-u-narezannogo-magazinnogo-khleba/

2024-03-21PKT19:45:00

Ключевые теги: здоровье, хлеб, хлебобулочные изделия.

Нашли ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter, и мы всё исправим!
-0+

Комментарии (0)

Комментариев еще нет. Вы можете написать первый.

Добавить комментарий

Погода
Топ просмотров